【觀點】張志強:落實健康中國戰略 滿足人民對營養健康新需求

2019年04月19日  

由中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟共同主辦的2018年國際食品安全與健康大會今日在京舉辦。國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長張志強在致辭中指出,國家衛生健康委員會將以落實健康中國戰略為契機,繼續加強建立最嚴謹的標準、加強風險評估,更好地滿足人民群眾對營養健康新的需求,維護百姓舌尖上的安全。


國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長張志強致辭。

習近平總書記曾指出:沒有全面健康就沒有全面小康。健康是促進人類全面發展的必然需求,是經濟社會發展的基礎條件,是民族長生和國家富強的重要標志。保障人民群眾的食品安全和健康是我國政府部門、行業、企業和社會各界義不容辭的責任。


  張志強指出,在過去幾年中,我國衛生部門緊緊圍繞著服務百姓健康和飲食安全,全面履行職責,著力食品安全和科學基礎,努力打造科學嚴謹的食品安全標準體系,從源頭上保障食品安全,為人民群眾健康和生命安全保駕護航。


  在標準方面,衛生部門始終圍繞建立最嚴謹的標準,不斷建立和完善滿足我國健康保護需要的食品安全國家標準體系。截止目前,我國已累計制定公布食品安全國家標準1224項,世界食品安全與營養指標近2萬項,基本覆蓋了我國消費者日常消費的食品品種。


  在風險評估方面,衛生部門堅持問題導向、需求導向和目標導向,構建成國家食品安全風險監測網絡,在全國所有省市區2808個縣市區設置食品污染監測點,監測品種囊括食品安全標準和標準之外259項食品安全和營養指標,覆蓋從農田到餐桌所有環節。


  張志強指出,衛生部門堅持開門辦標準,不斷廣泛地加強與相關部門、行業協會、學術團體和技術機構的溝通和合作。目前,國家衛生健康委員會正以食品安全國家標準檢驗方法為試點,組建食品安全標準工作協作組,提升標準制定的科學合理性。


  2017年,國務院下發的《國民營養計劃》提出完善營養體系,加強基層營養工作,促進營養健康產業發展,提升營養健康信息化水平,改善重點人群營養健康狀態,普及營養健康知識,提高國民營養健康素養等七個方面的政策措施。


  對此,張志強表示,國家衛生健康委員會將以落實健康中國戰略為契機,促進發揮好食品和營養對人民健康的基礎性作用,更好地滿足人民群眾對營養健康新的需求,維護百姓舌尖上的安全,助力中國健康。


 

來源:中國經濟網

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